市机关事务局召开食堂管理工作会议

4月26日，市机关事务局召集业务科室、机关食堂现场管理员、承包企业负责人等召开了加强机关食堂管理工作会议。

会议听取了食堂工作情况汇报，通报了一季度食堂服务考评结果，并用PPT形式把日常监管中发现的问题直观的展示出来，局分管领导针对这些问题提出了具体整改要求和时限。

会议上就疫情防控和食堂管理工作提出具体要求，一是继续加强人员管理。对于食堂工作人员继续落实每日测量体温，一周一次核酸检测，每日检查“场所码”；对于就餐人员测量体温，查看“场所码”，落实错峰就餐制度，鼓励打包带走，把各项防控措施落实落细。二是继续规范食材采购。严格执行食品采购管理程序，落实进货查验和索票索证制度，确保原材料来源可溯，途径合法，做好台账登记和食品留样工作。三是着力提升服务质量。一方面服务企业加强对员工的培训，规范服务行为，推进食堂服务标准化；另一方面要在菜品上下功夫，不断变化主副食品及菜品花样，做出新鲜感，从而满足广大干部职工各种口味的需求，品出幸福感，不断提升满意度。四是做好安全保障工作。“五一”临近，要求服务企业严格落实值班值守制度，对各项设施设备及水电气进行检查，发现问题立即整改，时刻绷紧安全无小事这根弦。

会上，还就《宣城市厨余垃圾管理办法（征求意见稿）》征求了服务企业意见。