广德县机关事务管理局开展机关食堂食品安全突击检查

春季是食品安全事故高发季节，为确保政府机关食堂饮食安全，广德县机关事务管理局特邀县市场监督管理局工作人员对县政府机关食堂开展食品安全突击检查。

检查组一行重点检查了食堂量化分级管理情况、餐饮加工关键环节布局流程与设施设备配备情况、大宗食品原料的采购索证索票和台账登记情况、餐用具清洗消毒和保洁管理情况、食品添加剂使用和留样管理情况、食堂诺如病毒防控情况以及基层监管人员履职情况等。经过检查，机关食堂总体食品安全有保证，检查组对一些重要环节和需注意的细节提出要求。