做好食品卫生安全检查，确保节日食品安全

为严防严控食品卫生安全问题，确保节日期间食品安全，4月30日下午，市机关事务管理局组织局机关责任科室和食堂监管人员开展对三处市直机关食堂食品卫生安全的专项检查。

此次检查以食堂后厨、用餐大厅、商品服务部为重点，对食品安全质量、进货渠道、食品陈列、餐具消毒、环境卫生、人员健康状况等进行了全面仔细检查，认真排查食品安全风险隐患。     

检查情况总体良好，各服务企业的食品卫生和安全生产意识较强，食品卫生和安全状况总体较好。检查人员就发现的个别操作不规范问题严令相关责任人立即整改到位，并要求各服务企业和食堂工作人员继续狠抓食堂管理规范、环境卫生规范、后厨操作规范、设备使用维护规范等制度落实，确保节日和夏季食品安全。