深入调研摸实情 精准施策反浪费——
市管局全力推进机关食堂反食品浪费工作

为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《党政机关厉行节约反对浪费条例》等要求，切实筑牢机关食堂反食品浪费防线，近期，市管局组织对市本级及7个县（市、区）共36家机关食堂，开展反食品浪费成效评估现场调研。

本次调研围绕食堂采购、存储、备餐、供餐、垃圾处置等环节，重点对反食品浪费的工作职责分工、措施落实、监督引导、宣传教育和资源节约等方面进行现场指导。调研中，既排查出当前食堂反食品浪费工作存在的短板和不足，主要有制度建设不齐全、宣传氛围不浓厚、食品安全管理不规范、垃圾分类与禁限塑要求落实不到位等共性问题，也发掘出“6H”管理模式、大小份菜明码标价等可复制可推广的好经验好做法。

下一步，市管局将督促相关单位从抓实现场管理、完善节粮举措、提升菜品口味、加强宣传引导等方面持续发力，不断增强食堂从业人员和广大干部职工反食品浪费意识，推动全市机关食堂反食品浪费工作提质增效，切实发挥党政机关示范引领作用。